Active Dry Yeast 全部分類

吐司麵包

吐司

蛋 一個,牛奶,糖,鹽,中筋面粉,全麥面粉,面筋粉,yeast,牛油

綜合評分 8.2

牛角包

烘焙

普通面粉,快速酵母（instant yeast）,白糖（我用的raw sugar）,鹽,全脂牛奶,黃油（不需要回溫，直接從冰箱里取出來用）,黃油,普通面粉,雞蛋

綜合評分 8.9

猶太人的節日面包challah

面包

高筋面粉,白糖,鹽,發酵粉（ instant yeast）,植物油,大雞蛋，稍微打亂,大的雞蛋黃，稍微打亂,水,蛋白，打到稍微起泡

綜合評分 10.0

藜麥牛油果皮塔餅PITA

快手菜

中筋面粉 （All-purpose flour）,水,酵母粉（Instant yeast）,橄欖油,鹽,糖,藜麥（Quinoa）,牛油果,檸檬,橄欖油,花椰菜Or蘆筍,鹽和胡椒,小蘿卜,塔巴斯科 辣椒醬（Tabasco）

綜合評分 8.0

cake pops

蛋糕

A淡奶油/牛奶,巧克力,B餅干碎/蛋糕碎,C朗姆酒,D翻糖

綜合評分 8.5

三葉草面包

面包

面包面粉（bread flour）,水,酵母（yeast instant）,鹽,糖,奶粉（milk powder）,黃油

綜合評分 9.3

繡花饅頭

饅頭

麥芯粉,水or牛奶,糖,紅曲粉（備選，當色素用）,酵母,油or黃油

綜合評分 7.2

十分鐘吃上蒸蛋

蒸蛋

雞蛋,溫水,鹽,醬油

綜合評分 8.7

那不勒斯披薩

披薩

那不勒斯面團（下面有做法）,聖馬爾札諾蕃茄醬（下面有做法）,新鮮水牛馬蘇里拉奶酪（*注1）,海鹽,特級初榨橄欖油,粗玉米面,00號面粉（*注2）,溫水,壓榨新鮮酵母compressed fresh yeast,海鹽,聖馬爾札諾罐裝番茄(*注3),特級初榨橄欖油,海鹽

綜合評分 9.4

牛奶小面包 Milk Bread

面包

面包粉（高筋面粉）,糖,鹽,酵母（instant yeast）,牛奶,黃油（或者美乃滋）

綜合評分 9.1